Vam je všeč sveža, okusna pečena riba, ki se topi v ustih? S tem preprostim receptom lahko pripravite popolno pečeno ribo kar doma.
Sestavine:
- 1 cela riba (lahko uporabite orado, brancina, postrv ali lososa)
- Sol
- Poper
- Limona
- Olivno olje
- Sveža zelišča po izbiri (npr. peteršilj, rožmarin, timijan)
1. Najprej segrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
2. Ribo dobro očistite in operite pod tekočo vodo. Nato jo osušite s papirnato brisačo.
3. Na aluminijasto folijo položite ribo in jo natočite z olivnim oljem. Začinite s soljo in poprom po okusu.
4. V trebuh ribe položite rezine limone in nekaj vejic svežih zelišč.
5. Ribo ovijte v folijo tako, da je dobro zaprta, da sokovi ostanejo znotraj.
6. Postavite ribo na pekač in jo pecite v ogreti pečici približno 20-25 minut, odvisno od velikosti ribe.
7. Ko je riba pečena, jo previdno odvijte iz folije in postrezite na krožniku.
Nasveti:
Če želite, lahko ribo pred pečenjem dodatno začinite z limonino lupinico ali drugimi začimbami po vaši izbiri.
Za dodaten okus lahko med pečenjem ribo zalijete z malo belega vina.
Postrezite pečeno ribo z osvežilno solato ali prilogo po vaši izbiri.
Zaključek:
S tem preprostim receptom lahko v nekaj korakih pripravite okusno pečeno ribo, ki bo navdušila vaše goste in družino. Uživajte v tej jedi kot glavno jed ali delite s prijatelji ob posebni priložnosti. Ne pozabite eksperimentirati z začimbami in okusi ter uživati v ustvarjanju svojih kulinaričnih mojstrovin!
Pogosto Zastavljena Vprašanja:
Kako izbrati pravo ribo za pečenje?
Če želite pripraviti popolno pečeno ribo, je pomembno izbrati svežo ribo visoke kakovosti. Pri izbiri ribe bodite pozorni na jasne oči, sijoče luske in prijeten vonj po morju. Riba naj bo čvrsta na otip in brez motečega vonja.
Koliko časa je potrebno peči ribo?
Čas pečenja ribe je odvisen od velikosti in vrste ribe ter temperature pečice. Na splošno je priporočljivo peči ribo približno 10 minut na vsak centimeter debeline mesa. Za natančnejši rezultat lahko uporabite termometer za hrano in ribo pečete do notranje temperature 63°C.
Sestavine:
- 1 cela riba (lahko uporabite orado, brancina, postrv ali lososa)
- Sol
- Poper
- Limona
- Olivno olje
- Sveža zelišča po izbiri (npr. peteršilj, rožmarin, timijan)
1. Najprej segrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
2. Ribo dobro očistite in operite pod tekočo vodo. Nato jo osušite s papirnato brisačo.
3. Na aluminijasto folijo položite ribo in jo natočite z olivnim oljem. Začinite s soljo in poprom po okusu.
4. V trebuh ribe položite rezine limone in nekaj vejic svežih zelišč.
5. Ribo ovijte v folijo tako, da je dobro zaprta, da sokovi ostanejo znotraj.
6. Postavite ribo na pekač in jo pecite v ogreti pečici približno 20-25 minut, odvisno od velikosti ribe.
7. Ko je riba pečena, jo previdno odvijte iz folije in postrezite na krožniku.
Nasveti:
Če želite, lahko ribo pred pečenjem dodatno začinite z limonino lupinico ali drugimi začimbami po vaši izbiri.
Za dodaten okus lahko med pečenjem ribo zalijete z malo belega vina.
Postrezite pečeno ribo z osvežilno solato ali prilogo po vaši izbiri.
Zaključek:
S tem preprostim receptom lahko v nekaj korakih pripravite okusno pečeno ribo, ki bo navdušila vaše goste in družino. Uživajte v tej jedi kot glavno jed ali delite s prijatelji ob posebni priložnosti. Ne pozabite eksperimentirati z začimbami in okusi ter uživati v ustvarjanju svojih kulinaričnih mojstrovin!
