Máslová ryba je tradicionalna slovaška jed, ki se pripravlja z ribami in maslom ter je priljubljena zaradi svoje preprostosti in okusnosti. Ta recept vam bo pomagal pri ustvarjanju okusne máslové rybe kar doma.
Sestavine:
1. 4 fileji bele ribe (na primer oslič, trska ali ščuka)
2. 100 g masla
3. 2 žlici moke
4. 1 skodelica mleka
5. Sol po okusu
6. Poprovo zrnje po okusu
7. Peteršilj za okrasitev
Postopek:
1. Fileje rib operite in jih osušite s papirnato brisačo.
2. V globoki ponvi stopite maslo na srednjem ognju.
3. Ko se maslo stopi, dodajte moko in mešajte, da dobite gladko zmes.
4. Postopoma dodajajte mleko in mešajte, da dobite omako brez grudic.
5. Omako kuhajte še nekaj minut, da se zgosti.
6. V omako dodajte sol in poper po okusu.
7. Fileje rib položite v omako in jih kuhajte približno 5-7 minut na vsaki strani, odvisno od debeline rib.
8. Postrezite toplo, okrasite s svežim peteršiljem in postrezite s prilogo po želji, na primer s krompirjem ali rižem.
Nasveti:
– Pri izbiri rib pazite, da so fileji čim bolj sveži.
– Omako lahko po želji obogatite z dodatnimi začimbami, kot so česen ali limonin sok.
– Če želite bolj hrustljavo skorjico na ribah, jih pred peko lahko povaljate v moki.
Zaključek:
Ta preprost recept za máslovú rybo je odlična izbira za vsakodnevno kosilo ali večerjo. Z mehko in kremasto omako ter sočnimi fileji rib bo ta jed zagotovo navdušila vaše brbončice. Ne odlašajte in si privoščite okusen obrok s tradicionalnim slovaškim okusom!
Pogosto Zastavljena Vprašanja:
Tukaj je nekaj pogostih vprašanj glede priprave máslové rybe:
- Kakšno vrsto rib lahko uporabim za ta recept?
- Kako dolgo je potrebno kuhati ribe v omaki?
- Ali lahko omako prilagodim glede na svoje preference?
- Kaj je dobra priloga k máslové rybi?
Sestavine:
1. 4 fileji bele ribe (na primer oslič, trska ali ščuka)
2. 100 g masla
3. 2 žlici moke
4. 1 skodelica mleka
5. Sol po okusu
6. Poprovo zrnje po okusu
7. Peteršilj za okrasitev
Postopek:
1. Fileje rib operite in jih osušite s papirnato brisačo.
2. V globoki ponvi stopite maslo na srednjem ognju.
3. Ko se maslo stopi, dodajte moko in mešajte, da dobite gladko zmes.
4. Postopoma dodajajte mleko in mešajte, da dobite omako brez grudic.
5. Omako kuhajte še nekaj minut, da se zgosti.
6. V omako dodajte sol in poper po okusu.
7. Fileje rib položite v omako in jih kuhajte približno 5-7 minut na vsaki strani, odvisno od debeline rib.
8. Postrezite toplo, okrasite s svežim peteršiljem in postrezite s prilogo po želji, na primer s krompirjem ali rižem.
Nasveti:
– Pri izbiri rib pazite, da so fileji čim bolj sveži.
– Omako lahko po želji obogatite z dodatnimi začimbami, kot so česen ali limonin sok.
– Če želite bolj hrustljavo skorjico na ribah, jih pred peko lahko povaljate v moki.
Zaključek:
Ta preprost recept za máslovú rybo je odlična izbira za vsakodnevno kosilo ali večerjo. Z mehko in kremasto omako ter sočnimi fileji rib bo ta jed zagotovo navdušila vaše brbončice. Ne odlašajte in si privoščite okusen obrok s tradicionalnim slovaškim okusom!
